Хирургическое вмешательство

Питание помогает восстановиться после операции

При подготовке к хирургическому вмешательству надлежащее питание помогает снизить его влияние на организм и, на самом деле, улучшить выздоровление.

Согласно оценкам, ежегодно во всем мире проводится более 230 миллионов обширных хирургических вмешательств.¹Благодаря современному оборудованию операционная травма может быть сведена к минимуму. Несмотря на это, после операции организм должен восстановиться: он мобилизует внутренние ресурсы для запуска процесса заживления по различным механизмам. Питание, обеспечивающее белком и энергией, ускоряет выздоровление по различным причинам.²

Надлежащее питание, инициируемое еще до операции, помогает улучшить исход хирургического вмешательства. На самом деле, в клинических исследованиях было доказано, что добавление в рацион особых питательных веществ помогает улучшить ответ организма и снизить послеоперационные осложнения, даже если с первого взгляда пациент получает достаточное питание.³В зависимости от тактики лечения, команда медицинских специалистов также может назначить пациенту специальный питательный раствор для укрепления иммунной системы, что способствует сокращению сроков пребывания в стационаре.⁴

Надлежащее питание после операции помогает пациентам вернуться к обычной жизни в кратчайшие сроки. Независимо от того, питаются они самостоятельно или нуждаются в кормлении через зонд, ранее поступление в организм питательных веществ, в которых он нуждается, способствует выздоровлению.⁴«Нестле Хелс Сайенс» полностью осознает пользу полноценного питания и разработала специальные продукты лечебного питания, предназначенные для хирургических больных.

Вайзер Т.Г., Регенбоген С.Е., Томпсон К.Д. Оценка общего объема хирургического вмешательства: стратегия моделирования на основе имеющихся данных. Lancet. 2008;372(9633):139-44.
Люнгквист О., Дардай Е., Эллисон С.П. Основы клинического питания: питание в периоперационный период. E-SPEN, the European e-Journal of Clinical Nutrition and Metabolism. 2010;e93-6.
Виндзор А., Брага М., Мартиндейл Р. Готовность к операции: экспертный обзор оптимальной подготовки пациентов к операции с особым вниманием к питанию. Surgeon. 2004;2(6):315-9.

Мартиндейл Р.Г., МакКлейв С.А., Тэйлор Б., Лоусон К.М.. Питание в периоперационный период: каково текущее положение дел? JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2013;37(5 Suppl):5S-20S.

Показать текст

Закрыть

80% врачей согласны с тем, что надлежащее питание снижает риск развития осложнений в послеоперационный период¹

Лоусон К.М., Дейли Б.Дж., Сэмс В.Г. Факторы, влияющие на исход пациентов: оценка питания. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2013;37(5 Suppl):30S-8S.
Люнгквист О., Дардай Е., Эллисон С.П. Основы клинического питания: питание в периоперационный период. E-SPEN, the European e-Journal of Clinical Nutrition and Metabolism. 2010;e93-6.

ПРАВИЛЬНО ПИТАЙТЕСЬ И СЛЕДИТЕ ЗА ВЕСОМ

Риск хирургических осложнений повышен у пациентов с избыточным весом. Несмотря на то, что снижение веса способствует выздоровлению, пациенты не должны переходить на диету, если операция запланирована в течение следующего месяца. В этом случае им стоит придерживаться здорового рациона на основе продуктов питания, которые облегчает заживление (по поводу всех вопросов советуйтесь с врачом).

Поход в магазин сразу после операции может оказаться мучительным. Поэтому еще до операции можно запастись здоровыми продуктами питания и напитками (информацию о подходящих продуктах и пищевых добавках, если это необходимо, можно узнать у врача). Если на это не хватило времени, можно попросить помощи у друзей и родственников.

ВОЗДЕРЖИТЕСЬ ОТ ПРИЕМА ПИЩИ ДО ОПЕРАЦИИ

Необходимость голодания перед операцией обоснована тем, что анестезия может провоцировать рвоту до или во время операции. С целью предотвращения удушья и других осложнений, таких как пневмония (при попадании пищи в дыхательные пути), необходимо тщательно соблюдать врачебные указания относительно того, когда прекратить прием пищи и питья перед хирургическим вмешательством.